プレゼント 静岡県グルメのムック本「eat FUJI」
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静岡の食を網羅した写真たっぷり、ゲットしたりお出かけに便利な
本が誕生しました。
販売を記念して、3名様にプレゼント!
キーワード「イートフジ」と書いて、
住所・氏名・連絡先明記の上、下記に電子メールでお送りください。
【宛先】info@fmhi.co.jp
6月15日締め切り
静岡のおいしいが詰まった本
【eat FUJI イートフジ】
静岡の食をもっと知ってほしいから、
普段聞けないウラ話やちょっとした豆知識を
たくさん詰め込みました
静岡県は気候も良く海も山もあるため、農産物の種類も多く、
他の地域では採(捕)れない食材も多い。
その品目を上げたら驚くほどの数になります。
※県の調査による。
食材(果樹、野菜、作物、茶、畜産物、林産物、水産物):439品目、花:704品目
「食材の宝庫」とも呼ばれる静岡。
なぜこんなに味の濃い野菜ができるのか、
こんなにジューシーな肉は食べたことがない、
米の品種と蔵元の麹で味が変わる日本酒など、
生産者を訪れ育て方の理由を聞き、知識を得て学び、
消費者にも「おいしい理由」を知ってもらいたくなり
2010年「旬の会」をスタートしました。
『ふじのくにの旬を食べ尽くす会』では、
生産者と料理人と消費者が連携した「食の会」を開催し、
生産者や料理人からの話しを聞きながら、
その日にしか出ない特別なメニューを食べます。
その他、クオリティの高い静岡の「食」を
もっと知ってもらうために色々な取り組みをしています。
[実 績]2010年~2021年:計432回開催/参加者12,308人 ※2021年4月データ