12/4紹介 ささま流「焚き火料理」
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焚き火は、なぜか人をひきつける。
暖かな火をともす。心にも、からだにも。
焚き火も簡単にはできない社会となった。
焚き火の火を起こしたことがあるだろうか。
落ち葉や芝を集め、火を起こし、薪をくべたことがあるだろうか。
その火で、何かを焼いたことは、あるだろうか。
落ち葉のにおい、火のにおい、焼けてくるおいしそうな食べ物のにおい。
時折はぜる薪の音、燃え上がる火の揺らめき、薪の違いによる火の勢いやにおい。。。
大井川上流の川根町笹間にある山村交流センター「ささま」で、
焚き火料理体験ツアーが開催される。
竹を使った山の幸の炊き込みご飯を炊き、むかごの焚き火煎り、猪子汁、地場野菜の焚き火焼き、
ほかにも、餅つきや、竹のコップ作りもあるという。
焚き火を囲んでの作業を楽しみながら、冬を迎える山の幸を仕上げていただく。
いつもとは違った経験が、心の垢を焼き落としてくれそうだ。
@ささま流「焚き火料理」体験ツアー
◆12月23日(祝)
◆大鉄;金谷駅 車:新金谷駅 8:50まで受付
◆問/申 ささま 0547-54-0661
大井川鉄道 0547-45-4112
*http://www.oigawa-railway.co.jp/pdf/20091223takibi.pdf
◎山村都市交流センターささま
◎大井川鉄道
http://www.oigawa-railway.co.jp/index.htm